ダイエット中、ごはんはどれくらい食べたらいいの？食べてほしいごはんの量や栄養、食べるメリットを徹底解説！

当たり前のことですが、ごはんは体のエネルギー源になる食べ物です。

そのためごはんをしっかり食べることで、体にエネルギーが行き渡り、筋肉もしっかりつくることができるので、代謝が上がり、やせやすい体になります。

逆にごはんを抜いてしまうと、体がエネルギー不足から省エネモードに切り替わって、筋肉も分解され、やせにくく太りやすい体になってしまうんです。

私もダイエットを始めた頃は、まずごはんを抜くような極端な糖質制限をしていました。

確かに体重は減るのですが、脂肪が落ちたのではなく、水分と筋肉が落ちた事実を知り、落ち込んだのを覚えています。

また短期的に痩せることで体が省エネモードになります。

その影響で、痩せにくくなり必死で体が元に戻そうとする（ホメオスタシス機能）ので、 食欲が爆発的に増してしまい、体重はすぐに元に戻り、下手すればリバウンドまっしぐらということになるのです。